• 제조법 : 증류주에 향약재 등을 첨가하여 만든 술
    증류과정에서 발효균이 사멸되어 더 이상 발효가 일어나지 않아 시간이 지나도 술이 상하지 않음. 따라서 유통기한이 없다.
  • 맛 : 향약재나 과실 등을 침출시켜 독특한 맛과 향을 느낄 수 있다.
제품명 불소곡주
알코올함량 43%
원재료 찹쌀, 메주콩, 누룩, 들국화, 홍고추
제조사 한산소곡주
판매처 www.sogokju.co.kr





불소곡주는 한산소곡주를 증류하여 만든 알코올 43%의 리큐르입니다.
2014년 해외 주류품평회 몽드셀렉션 Spirit&Liqueurs 부문에서 금상을 수상하며 세계를 놀라게 했습니다.
제조일로부터 10년간 보관이 가능하여 오래 보관할 수록 더 깊어진 향과 맛을 느낄 수 있습니다.
(충남 무형문화재 제3호,식품명인 제19호 우희열)