• 제조법 : 약주, 청주를 끓여서 증기를 식혀 만드는 술
    증류과정에서 발효균이 사멸되어 더 이상 발효가 일어나지 않아 시간이 지나도 술이 상하지 않음. 따라서 유통기한이 없다.
  • 맛 : 여러 번의 증류과정을 거치는 동안 순수한 소주가 되어 뒷맛이 깔끔하다.
제품명 안동소주
알코올함량 증류주45%
원재료 멥쌀 , 누룩
제조사 민속주 안동소주
판매처




민속주 안동소주는 경북무형문화재 제12호

대한민국 식품명인 제20호인 조옥화 여사가 전래된 비법으로 빚어낸 45도의 증류식 소주로서 장기간 보관이 가능하며 독특한 향과 맛으로 애주가들로부터 지속적 사랑을 유지하고 있다.

(경북 무형문화재 제12호,식품명인 제20호 조옥화)